Die sieben größten Herausforderungen für Gastronomen und wie man sie überwinden kann
Die sieben größten Herausforderungen für Gastronomen und wie man sie überwinden kann In der Gastronomie herrscht eine Menge Wettbewerb. Um…
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Drei Dinge, die Du Deinen jungen Angestellten in der Gastronomie bieten solltest Millennials stellen neue Anforderungen an ihren Arbeitsplatz. Viele…
Die 50 besten Köche Österreichs Foto: www.rolingpin.de Das Fachmagazin Rolling Pin hat bei seinem Food-Symposium in Graz die Liste der…
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Das solltet ihr über unsere Lebensmittel wissen! “Außen appetitlich, innen giftig” Kann man das…
Video – Steffen Henssler beim neuen Weltrekord für die größte Kochshow der Welt Der Fernsehkoch Steffen Henssler steht im…
Rettet die Gaststätten! Immer mehr Gastwirte sind unzufrieden: Viel zu lange Arbeitstage, fehlendes Personal, zu wenige Gäste. Deshalb will Bayern…
Weltrekordversuch mit Pop-up-Restaurant am Mount Everest Weltrekordversuch einer Gruppe von Köchen im Base Camp des Mount Everest: Wie das Portal…
Starkoch veröffentlicht Familienvideo, danach tötet er seine Frau und Kinder! Phoenix (USA) – Am ersten Weihnachtstag postete der vegane Star-Koch…
Queen Elizabeth sucht neuen Koch Der Buckingham Palace ist auf der Suche nach Verstärkung für die Küche. Der neue Demi Chef…
Berliner 2-Sterne-Restaurant reinstoff macht dicht Paukenschlag in der Berliner Feinschmecker-Szene: Nach knapp zehn Jahren als einer der Spitzenreiter der Hauptstadt-Gastronomie,…
Meisterkoch Franz Keller: Genug vom Zirkus der Haute Cuisine – „Vom Einfachen das Beste“ Die Spitzengastronomie war seine Welt, Franz…
Raue vs. Gosch: Fischbrötchenzoff auf Sylt Auf Deutschlands Promi-Insel fliegen die Fischfetzen. 2-Sterne-Koch Tim Raue aus Berlin hat für das…
Heute ist Welttrinkgeldtag und dieser Spitzenkoch spendet das komplette Trinkgeld Da heute Welttrinkgeldtag ist hat sich dieser Hamburger Spitzenkoch und…
Jamie Oliver pleite?!? Nun musste Oliver seine Vermieter um eine Mietzinssenkung bitten, um ein Aus der Kette Jamie’s Italian zu…
Luftschokolade, so wird sie gemacht Luftschokolade oder Schaumschokolade ist eine Schokolade, in die bei der Herstellung Luft oder ein anderes…
Belohnung, her damit! So motiviert man seine Mitarbeiter Was zieht mehr als eine dicke Bonuszahlung? Geld ist in den meisten…
Schweizer Hotelgast schlägt Nachtportier Bereits am Donnerstagnacht hat ein renitenter Gast einen Nachtportier vor einem Hotel in Oberstaufen geschlagen. Der…
TV Köchin gratuliert jetzt der aktuellen Bierkönigin Beim diesjährigen Hafengeburtstag in Hamburg lies sich die aktuelle Bierkönigin 2018 ganz schön…
Spargel: Anbau, neue Sorten, Geschmack und was der Anbau für Nachteile bringt Spargel war einst teure Delikatesse – heute ist…
Dieser Koch steht jetzt wieder Mal im Guinness Buch der Rekorde Dieser Koch steht jetzt wieder Mal im Guinness Buch…
Neues von Kitchen Impossible 2019 – Exklusive Fotos vom Dreh Das Kitchen Impossible in dei 4. Staffel geht war klar,…
Zuchtlachs ist eines der giftigsten Lebensmittel der Welt – jetzt kommen Millionen Liter Pestizide hinzu! War euch bekannt, dass Zuchtlachs nachweislich…
Schlechtes Essen? Koch und Kellner stechen aufeinander ein Berlin – Wegen Meinungsunterschieden über die Qualität eines Essens sind sich Koch…
So chartet Frank Rosin jetzt mit dem Song “Who the fuck is henssler” Gestern erschien ja wie die meisten schon…
Dieser TV Koch verliert sein Handy in Honolulu Soeben postet der TV Koch und Spitzengastronom aus Berlin das er auf…
Frank Rosin disst diesen TV Koch Kollegen und packt das ganze in ein Lied! Wie wir gerade auf Instagram entdeckt…
Gutes Essen, gute Arbeit Kreative Köche revolutionieren die Kantine Betriebskantinen machen nicht immer Appetit. Viele Arbeitnehmer weichen deshalb aus auf…
Frank Oehlers Speisemeisterei meldet Insolvenz an Die Speisemeisterei von TV-Restaurantretter Frank Oehler ist pleite. Das Stuttgarter Sternerestaurant musste Insolvenz anmelden.…
Achtung Lebensmittelkontrolle !!! Die Lebensmittelstandarts in deutschen Küchen in der Regel sehr hoch. Es gibt immer wieder ein paar schwarze…