Adlerfarnsprosse

Die Adlerfarnsprosse ist ein im Idealfall ganz junges Gemüse das am besten gedünstet wird. Man kann die Adlerfarnsprosse auch wunderbar einlegen. Wichtig zu wissen ist, dass die Sprosse nur im ganz jungen und zarten alter am besten Verzerrt werden kann. Neben dem dünsten eignet sich diese Sprossenart auch sehr gut zum einlegen.

Hier bekommt ihr den Adlerfarn*