Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), E 578, E 270, 500g

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Beschreibung

Gluconolactat Gluconolactat ist ein Kaliumsalz auf Laktosebasis. Es erlaubt Calcium in ein Medium einzuarbeiten, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Das ist ideal für die Zubereitung von umgekehrten Sphären. Denn das Gluconolactat fügt genug Calcium zur Flüssigkeit hinzu, um das Alginat zur Sphäre reagieren zu lassen. Inhalt 200gr Empfohlene Dosierung 20gr / 1kg Flüssigkeit Bestandteile Kalziumgluconat, Kalziumlaktat Ingredients Calcium gluconate, calcium lactate Ingredientes Gluconato cálcico, lactato cálcico SOSA Ingridients, SOSA Texturas

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