Sosa Gelespessa (Goma Xantana), 500g

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23,99

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Beschreibung

Gelespesa Gelespesa wird in der Avantgarde-Küche als Verdickungsmittel eingesetzt. Das Pulver löst sich sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten und ist ein guter Stabilisator für Suppen, Schäume, Emulsionen, Fruchtpürees oder falsche Vinaigretten. Inhalt 250gr Empfohlene Dosierung 6-15gr / 1L Flüssigkeit (je nach gewünschter Konsistenz) Bestandteile Maltodextrin, Xantangummi (E415) Ingredients Maltodextrine, xanthane gum (E415) Ingredientes Maltodextrina, goma xantana (E415) SOSA Ingridients, SOSA Texturas

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