Sosa modern Gastronomy Maltodextrose, 500gr

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Beschreibung

Maltodextrose (Maltodextrin) ist ein wasserlösliches Kohlehydrat aus Stärkemehl. Es hat eine geringe Süßkraft, ist kalorienarm und wird u.a. als Stabilisator, Verdickungsmittel und Füllmittel verwendet, kann aber auch Fette absorbieren. In der Lebensmittelindustrie wird es bei der Zubereitung von Getränken, Milchprodukten. Süßigkeiten, Suppen usw. verwendet.

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