6 Rinderrassen die ihr mal probiert haben solltet.

Auf den folgenden Seiten zeigen wir euch welche Rinderrassen ihr euch nicht entgehen lassen dürft. Wir Kategorisieren in Rasse und Herkunft, Farbe und Marmorierung, Geschmack und Konsistenz.

5. Chianina

Rasse und Herkunft

Das Chianina Rind ist eine der größten und ältesten Fleischrinderrassen der Welt. Die in Deutschland am meisten verkauften Chianina Rinder stammen aus der Toskana, das bekanntesten ist das Bistecca alla Fiorentina.

Farbe und Marmorierung

• dunkelrote Färbung
• weißes Fett

Geschmack

• zarter, saftiger Fleischgemack
• intensiv

Konsistenz

• angenehm fest im Biss
• tolle Cremigkeit

6. Rinderrasse auf der nächsten Seite

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