Die Gastro Community
Facebook hilft Kleinunternehmen Den Zuschuss erhalten können bis zu 30.000 teilnahmeberechtigte Kleinunternehmen in mehr als 30 Ländern, in denen Facebook…
Entenhausener Kochbuch erscheint In Walt Disney Lustiges Taschenbuch (LTB) Sonderreihe „Kochbuch“ gibt es erstmals fantastische Comics und dazu passende Entenhausen…
Die Bambus Lüge Trendprodukt Bambusgeschirr – nachhaltige Alternative oder Bambuslüge? Ein sehr fundierter Bericht der Lebensmittelchemiker/-innen in Lebensmitteluntersuchung und -überwachung…
Die 5 größten Irrtümer über veganes Essen Veganes Essen polarisiert: Die Einen schwören auf die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung,…
Die Bullerei von Tim Mälzer hat wieder geöffnet! Bäm !!! – Da geht was ! – Einblicke gibt´s im Beitrag…
50 Euro Strafe für falsche Angaben in Restaurants Einige kennen die Situation: Neue Gäste kommen an den Tisch und man…
Das nächste Stadthotel schließt! Diesmal trifft es ein Hotel der Geisel Privathotels aus München Wegen drastischen Umsatzeinbußen muss jetzt das…
Fast 4000 Berliner Köche haben bereits ihren Job verloren Gastronomie und Hotellerie sind in Berlin besonders stark von derCorona-Pandemie betroffen.…
50 Top Pizza Europe: Die Gewinner Hand aufs Herz, wer liebt den bitte keine Pizza? Wir lieben Pizza, vorallem sehr…
Kippen oder Freizeit – Gastronom aus der Pfalz gibt nicht Rauchern mehr Urlaub Seit anfang des Jahres stellt ein Gastronom…
Ihr habt mal wieder frei und das Wetter ist mies? Ja, wie soll es auch anderst sein. Für solche und…
Die besten TOGO Schalen / Behälter für die Gastronomie Seid ihr auf der Suche nach togo Behälter für die Gastronomie?…
Mit diesem Messer kocht und schneidet Roland Trettl privat. Seit ein paar Tagen streamt Roland Trettl mit seiner Frau von…
Hier kocht keiner mehr! – Fachkräftemangel in der Gastronomie Man hört es immer mehr, der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist…
Kinderspeisekarten machen dumm, krank und arm – Mehr im Beitrag “Kinder”, sagt Hans Haas, “sind ehrlich. Die sagen dir gleich,…
Sven Elverfeld und Klaus Erfort sind die besten Köche Deutschlands Den ersten Platz der Rangliste der besten Restaurants Deutschlands von…
BLACK FRIDAY – Das beste für Köche und Genießer !!! In der Vorweihnachtszeit rüsten viele Köche auf: Ob spezielle Werkzeuge…
Überstunden werden nicht bezahlt! Künftig könnt Ihr sie doppelt zurück bekommen! – Mehr im Beitrag Koch mit 12-Stunden-Tagen bekam Überstunden…
So bekommt ihr Backpapier richtig in eure Backformen Backen ist nicht kochen wird sich jetzt der ein oder andere denken.…
Wie viel Trinkgeld sollte der Gast geben? Trinkgelder sind guter Brauch in Restaurants, in denen man gut bedient und beköstigt…
Was schenkt man Köchen oder Köchinnen. Der Geschenketipp für alle die gerne Kochen Ihr habt einen bekannten Koch oder eine…
Eine Pinzette mit Löffel, dass hat uns Köchen gefehlt! Es gibt ja eine Haufen Küchentools die für jedermann was sind,…
In den Monaten mit einem „r“ im Namen isst man die besten Meeresfrüchte In den Monaten mit einem „r“ im…
In 5 Schritten zu mehr Fachkräften? Bist du ebenfalls vom Fach- und Arbeitskräftemangel betroffen? Erhältst du immer weniger Bewerbungen auf…
Ihr wollt wissen was ein Hotelier verdient? Die Frage des Verdienstes in der Hotelerie spiel immer eine große Rolle. Hotelier…
Sorry, liebe Vegetarier, Parmesan ist nun mal NICHT vegetarisch Gruyère ebensowenig. Und Emmentaler auch nicht. Und Manchego. Und und und.…
So entsteht originaler Mozzarella – Reportage Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Mozzarella Produktion: industriell gefertigter Käse in…
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Die Reportage
Dieses Unternehmen hat 25 Michelin Sterne in 17 Restaurants weltweit! Mit einem Rekordwert von acht Michelin Sternen alleine im Four…
15 Facts rund ums Ei Veröffentlicht am Das Ei: Als Symbol der Auferstehung ist es untrennbar mit dem Osterfest…
