Die größte Garnelenzucht Europas liegt in Bayern – Mehr im Beitrag
Die Garnelenzucht ist zur Zeit in aller Munde. “Good Gamba” so heißt die Garnelensorte die im bayrischen Langenpreising gezüchtet werden. Die Firma die diese spezielle Garnele in Bayern züchtet heißt Crusta Nova und fischt die exklusiven Garnelen nur auf Bestellung.
Die frischen Garnelen werden dann innerhalb eines Tages, deutschlandweit versendet. Das Kilo Good Gamba kostet gerne schon mal 80 € pro Kilo. Die erste Ware der LUXUS Garnele ging an das Hotel Bayrischer Hof,als gerade die Sicherheitskonferenz tagte. Jahrhundert Koch Eckert Wizigmann hat die bayrische Garnele schon gründlich gecheckt: gebraten, geschnitten, gekocht. Er ist mehr als begeistert von der Bayern Garnele. Mittlerweile wird die Garnele an Privatkunden, Fischtheken, Feinkosthändler und vielen Spitzenköchen in Deutschland und Österreich geliefert.
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