Meisterkoch Franz Keller: Genug vom Zirkus der Haute Cuisine – „Vom Einfachen das Beste“

Meisterkoch Franz Keller: Genug vom Zirkus der Haute Cuisine – „Vom Einfachen das Beste“




Die Spitzengastronomie war seine Welt, Franz Keller war einst hochdekoriert mit Michelin-Sternen. Jetzt führt er eine Wirtschaft mit Bauernhof auf dem platten Land und hat sich zum scharfen Kritiker der Sternegastronomie gewandelt. Sein neues Motto: „Vom Einfachen das Beste“.

Meisterkoch Franz Keller: Genug vom Zirkus der Haute Cuisine – „Vom Einfachen das Beste“ from HOTELIERTV on Vimeo.