Trim B


Die verschiedenen Trim-Stufen von Lachs – und was Ihr darüber wissen solltet.











Ihr kennt es bestimmt vom Einkauf, es werden immer unterschiedliche Trim-Stufen für Lachs angeboten. Trim A-E sind im Handel erhältlich. Die am meist verbreiteste Trim-Stufe ist Trimm C und somit auch die bekannteste. Hier im Beitrag zeigen wir von Chefupdate.de was es noch für Trim-Stufen gibt und erläutern diese.

Trim B

Das Filet ist bei Trim B grätenfrei. Bauch und Rückenflossen, sowie der Kragenknochen wurden entfernt. Wenn Lachs in Trim B angeboten wird, handelt es sich hierbei meistens um ein “Low Budget” Angebot. Man hat bei Trim B durch das zu Recht schneiden des Filets viele Abschnitte, diese relativieren dann wieder den günstigen Preis.

Kurz zusammen gefasst:
  • ohne Rückengräten
  • ohne Bauchgräten
  • ohne Kragenknochen
  • ohne Rückenflossen
  • ohne Bauchflossen
  • Bauchfett teilweise entfernt

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