Alles rund ums Kochen
Konditorcreme – Crème Pâtissière – Rezept Ein Grundrezept für eine französische Crème pâtissière, auch Konditorcreme oder Vanillecreme genannt. Diese Creme kann man als Füllung für verschiedene Kuchen, Torten, Cupcakes, Tartes, Krapfen, Macarons, Eclairs oder Profiteroles verwenden. Die Creme wird auch oft mit cremig geschlagener Butter oder steif geschlagener Sahne vermengt. Auch pur zum Beispiel mit…
Was schenkt man Köchen oder Köchinnen. Der Geschenketipp für alle die gerne Kochen Ihr habt einen bekannten Koch oder eine bekannte Köchin? Er oder Sie hat demnächst Geburtstag? Oder steht vielleicht auch schon wieder Weihnachten vor der Tür? Gibt es was anderes zu feiern? – Hundert Jahre Dienstag zum Beispiel. Wir haben für euch für…
Eine Pinzette mit Löffel, dass hat uns Köchen gefehlt! Es gibt ja eine Haufen Küchentools die für jedermann was sind, egal ob Hobbykoch, Spitzenkoch oder Kochazubi. In der Flut der Erfinder neuer Küchentools ist ganz schön viel Mist dabei! – Nicht aber bei der neuen Pinzetten kombination mit Löffel. Wie praktisch ist das bitte. Eine…
Neue Kochshow mit Tim Mälzer und Tim Raue – Ready to Beef Tim Mälzer und Tim Raue starten ab dem 15.11. freitags um 20:15 Uhr mit einem komplett neuem TV Format. Die Sendung heißt Ready to Beef. Tim Mälzer der als Moderator und Gastgeber durch die Sendung führt, steht nicht zum “beef” bereit, sondern zwei…
Tim Mälzer sucht einen kleinen Jungen (Noah) der bei ihm in der Bullerei zu Gast war!!! Tim Mälzer sucht auf seinem Instagram Account nach einem einen kleinen Jungen namens Noah, der eine wunderschönes Bild gemalt hat. Tim Mälzer der heute mit einem ganz besonderen Preis ausgezeichnet wurde. Zum “Ehrenschleusenwärter“. “Sie haben mit allem, was Sie…
In den Monaten mit einem „r“ im Namen isst man die besten Meeresfrüchte In den Monaten mit einem „r“ im Namen isst man die besten Meeresfrüchte. Deswegen ist im September und Oktober die beste Zeit, der schwedischen Westküste einen Besuch abzustatten, denn hier geht der Genuss im Herbst erst richtig los. Am ersten Montag nach…
