29. April 2018
Wo sind die guten, alten Sorten?
Wo sind die guten, alten Sorten? Früher wuchsen Tausende verschiedener Obst- und Gemüsesorten, nun verschwindet die Vielfalt der regionalen Ernährung.…
Kategorie: News
29. April 2018
Frisch auf den Tisch – Die Wahrheit über Restaurants
Frisch auf den Tisch – Die Wahrheit über Restaurants Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. Für Azubis…
24. April 2018
Der beste Koch Deutschlands steht fest!
Der beste Koch Deutschlands steht fest Europas beste Restaurants: Schloss Schauenstein auf Platz 1 der OAD Top 100+ European Restaurants…
18. April 2018
So geht´s: Wok oder Bratpfanne einbrennen
ÜBERSCHRIFT SO GEHT’S: WOK ODER BRATPFANNE EINBRENNEN Ein frisch geschmiedeter Wok ist anfällig für Rost und anhaltende Zutaten, bis er…
17. April 2018
Sollte der Lehrplan für angehende Köche entrümpelt werden?
Sollte der Lehrplan für angehende Köche entrümpelt werden? Koch-Azubis lernen nach einer Ausbildungsverordnung, die 20 Jahre alt ist. Kann das…
17. April 2018
Das muss ein Koch Azubi in die Ausbildung unbedingt mitbringen, meint Christian Rach
Das muss ein Koch Azubi in die Ausbildung unbedingt mitbringen, meint Christian Rach Junge Köchinnen und Köche begeistern auch TV-Koch…
17. April 2018
Foie Gras ohne Stopfleber?!? Geht nicht, geht schon! Mit Kakaobutter und Nüssen. – Faux Gras
Foie Gras ohne Stopfleber?!? Geht nicht, geht schon! Mit Kakaobutter und Nüssen. – Faux Gras Sascha Stemberg hat schon viel…
17. April 2018
Die Rolling Pin Awards 2018 Deutschland – Gewinnerliste
Die Rolling Pin Awards 2018 Deutschland – Gewinnerliste Wie bei jeder Verleihung ist auch beim Rolling Pin Award 2018 Deutschland…
16. April 2018
Auf diesem Bild schaut Christian Lohse wie Chuck Norris aus
Auf diesem Bild schaut Christian Lohse wie Chuck Norris aus Auf dem Bild das Christian Lohse gerade auf Instagram hochgeladen…
14. April 2018
Kochnachwuchs – Spitzenkoch oder Spülküche – Die Reportage
Kochnachwuchs – Spitzenkoch oder Spülküche – Die Reportage Gastronomen in der gesamten Republik klagen über große Nachwuchs-Probleme. Die Abbrecherquote unter…
14. April 2018
Kochen mit Kondomen – Skurrile Foodtrends aus Japan
Kochen mit Kondomen – Skurrile Foodtrends aus Japan Fischsperma oder personalisierte Kuchen für den Hund – Aus Japan kommen bekanntlich…
12. April 2018
Neue Visionen auf dem Restauranttisch – Minikino
Neue Visionen auf dem Restauranttisch – Minikino Das belgische Projekt setzt auf neue Ideen im Restaurantbereich. Vision ist es durch…
12. April 2018
Die jüngste Sterneköchin Deutschlands
Die jüngste Sterneköchin Deutschlands Julia Komp hat sich mit Ihrer Position als Küchenchefin im Restaurant Schloss Loersfeld als jüngste Küchenchefin Deutschlands…
10. April 2018
Christian Bau küsst diesen Koch und postet es in den Kommentare bei Instagram
Christian Bau küsst diesen Koch und postet es in den Kommentare bei Instagram Christian Bau postete ein Bild von sich…
10. April 2018
TV Koch Alexander Herrmann besucht 3 Sterne Kollegen und beurteilte ihn folgendermaßen- Mehr im Beitrag
TV Koch Alexander Herrmann besucht 3 Sterne Kollegen und beurteilte ihn folgendermaßen … Alexander Herrmann ist dafür bekannt im Fernseh…
8. April 2018
Umfrage Facebook – Unbedingt noch mitmachen
Umfrage Facebook – Unbedingt noch mitmachen Macht mit bei unserer Umfrage zum Thema Foodbilder. Wollt Ihr in Zukunft mehr Foodbilder…
8. April 2018
Der neue Trend aus den USA – Manmosa oder auch Mimosa genannt
Der neue Trend aus den USA – Manmosa oder auch Mimosa genannt Schon mal was von Manmosa oder auch Mimosa…
6. April 2018
Spitzenkoch spritzt seine Frau voll, filmt es und postet es auf Instagram
Spitzenkoch spritzt seine Frau voll, filmt es und postet es auf Instagram Wie ein sehr bekannter Spitzenkoch vor kurzem seine…
6. April 2018
Bei den Köchen bricht jeder Zweite ab – Warum ?
Bei den Köchen bricht jeder Zweite ab – Warum ? Eine Menge junge Menschen starten eine Lehre im Gastgewerbe, bringen…
1. April 2018
Die Frau dieses Spitzenkochs lässt sich jetzt total gehen
Die Frau dieses Spitzenkochs lässt sich jetzt total gehen. Wie man vor paar Tagen auf Instagram sehen konnte, tanze die…
1. April 2018
Léa Linster stellt fest es muss nicht immer die Mega Auswahl sein
Léa Linster stellt fest es muss nicht immer die Mega Auswahl sein Wie die Spitzenköchin Léa Linster über die Auswahl…
1. April 2018
Achtung Aprilscherz- Jamie Oliver stellt neues 1 Zutatenbuch vor. Seht wie gutes produziert wurde
Achtung Aprilscherz- Jamie Oliver stellt neues 1 Zutatenbuch vor. Seht wie gutes produziert wurde. Jamie Oliver nimmt seine Fanbase auf…
30. März 2018
Die beste Fischtheke Deutschlands
Die beste Fischtheke Deutschlands Die beste Fischtheke Deutschlands steht im Frischeparadies Stuttgart. Seit zehn Jahren zeichnet das Fischmagazin die besten…
25. März 2018
Mietköche werden gebraucht wie nie zuvor!
Mietköche werden gebraucht wie nie zuvor! Im ganzen Land herrscht Fachkräfte Mangel. Ganz zur Freude der jenigen sie sich als…
25. März 2018
Unter der Woche günstig und am Wochenende etwas teurer. Wird das funktionieren?
Unter der Woche günstig und am Wochenende etwas teurer. Ob diese Taktik in Berlin aufgeht, wird die Zeit zeigen. Das…
12. März 2018
Diese Deutsche Kochformat hat jetzt 100000 Fans auf Facebook geknackt
Die mit Abstand beste Kochsendung im Deutschen Fernsehen kann jetzt einen weiteren Erfolg feiern. Die in Deutschland produzierte, sehr Erfolgreiche…
25. Februar 2018
Koch rastet komplett aus, weil ein Gast Ketchup bestellt – Chedupdate.de
Koch rastet komplett aus, weil ein Gast Ketchup bestellt – Chedupdate.de Jetzt rastet ein Koch komplett aus und dreht im…
9. Februar 2018
geregelte Arbeitszeit, Überstundenausgleich, 5 Tage Woche, weit übertarifliche Bezahlung – Klingt nach Traum, kann war werden schaut im selbst – Im Beitrag
geregelte Arbeitszeit, Überstundenausgleich, 5 Tage Woche, weit übertarifliche Bezahlung – Klingt nach Traum, kann war werden schaut im selbst –…
8. Februar 2018
Dieser 2 Sterne Koch gibt öffentlich zu – Glutamat zu lieben! – Das muss geteilt werden ;)
Auf der Fachmesse Intergastra in Stuttgart hat dieser, mit zwei Sternen dekorierter Spitzenkoch, zugegeben auf Glutamat zu stehen. Wie Ihr…