20. Juni 2019
Air Baguette – Rezept
Air Baguette 320 g Brotmehl 10 g Hefe 190 g Milch 4 g Salz ~Alle Zutaten für das Air Baguette…
20. Juni 2019
Koch-Azubi Daniel wurde angeschrien und beleidigt – Zum Glück nicht Alltag in der Gastronomie
Der Umgangston in dem niederbayerischen Restaurant war rau. Auch mit seinem Küchenchef hatte Daniel Probleme. „Einmal habe ich abends die…
19. Juni 2019
Das erste Hanfbier mit THC aus Deutschland
Das erste Hanfbier mit THC aus Deutschland Biermischungen erleben ein Comeback: Weil Radler und Co. beliebt sind wie nie, probieren…
7. Juni 2019
Sorry, liebe Vegetarier, Parmesan ist nun mal NICHT vegetarisch
Sorry, liebe Vegetarier, Parmesan ist nun mal NICHT vegetarisch Gruyère ebensowenig. Und Emmentaler auch nicht. Und Manchego. Und und und.…
6. Juni 2019
Super einfache Erdbeerchips selber machen – Rezepte
Super einfache Erdbeerchips selber machen – Rezepte Wir zeigen euch heute auf Chefupdate.de wie ihr ganz einfach uns simple Erdbeerchips…
6. Juni 2019
Koch schlägt mit Kochlöffel Kollegen bewusstlos!
Koch schlägt mit Kochlöffel Kollegen bewusstlos! In einem Restaurant, welches sich in einem größeren Einkaufscenter in Augsburg befindet, gerieten am…
5. Mai 2019
So entsteht originaler Mozzarella – Reportage
So entsteht originaler Mozzarella – Reportage Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Mozzarella Produktion: industriell gefertigter Käse in…
4. Mai 2019
Nach mehrfachen Vandalismus, muss dieses Sternerestaurant JETZT schließen
Nach mehrfachen Vandalismus, muss dieses Sternerestaurant JETZT schließen Chef Hauke Neubecker gibt nach vier Vandalismusattacken in den letzten Wochen auf.…
4. Mai 2019
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Die Reportage
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Die Reportage
3. Mai 2019
Schweinefleisch wird wahnsinnig teuer! – Warum? Seht ihr im Beitrag
Schweinefleisch wird wahnsinnig teuer! – Warum? Seht ihr im Beitrag Die aktuelle Preisexplosion auf den internationalen Schweinefleischmarkt kommt nicht von…
28. April 2019
Dieses Unternehmen hat 25 Michelin Sterne in 17 Restaurants weltweit!
Dieses Unternehmen hat 25 Michelinhttps://mutti-zettel.online Sterne in 17 Restaurants weltweit! Mit einem Rekordwert von acht Michelin Sternen alleine im Four…
20. April 2019
15 Facts rund ums Ei
15 Facts rund ums Ei Veröffentlicht am Das Ei: Als Symbol der Auferstehung ist es untrennbar mit dem Osterfest…
12. April 2019
„Deutscher Spargel“ nicht immer aus Deutschland!!!
Deutscher Spargel nicht immer aus Deutschland!!! Die Spargel Saison ist wieder im vollen Gange. Die dünnen und dicken Stangen sind…
12. April 2019
15 Fakten zum Thema Spargel, die Ihr kennen solltet!
15 Fakten zum Thema Spargel, die Ihr kennen solltet! Am Johannistag, dem 24. Juni, endet die Spargelsaison. Denn ab da…
4. April 2019
Brioche Teig Rezept
Brioche Teig Rezept Wir haben für euch eines der besten Brioche Rezepte ever klar gemacht. Probiert es unbedingt mal aus.…
28. März 2019
Honigwaben – Honigchips -Honighippe – Deko
Honigwaben – Honigchips -Honighippe – Deko Zutaten: 100g Honig 125g Butter 200g Puderzucker 100g Mehlhttps://mutti-zettel.online gesiebt [su_button url=“https://amzn.to/2WwHPn4″ target=“blank“…
28. März 2019
Sterne-Köche im Interview: Wie können wir die Welt ein Stückchen besser machen?
Sterne-Köche im Interview: Wie können wir die Welt ein Stückchen besser machen? Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema, auch und gerade…
25. März 2019
Die Pangasiuslüge – Der beliebteste Fisch der Deutschen – Reportage
Die Pangasiuslüge – Der beliebteste Fisch der Deutschen – Reportage Der Pangasius ist DER beliebteste Fisch der Deutschen. In der…
3. März 2019
Dieser TV Spitzenkoch macht jetzt gemeinsame Sache mit dem Designerlabel JOOP
Dieser TV Spitzenkoch macht jetzt gemeinsame Sache mit dem Designerlabel JOOP Wie vor kurzem bekannt wurde ist dieser Starkoch seit…
1. März 2019
Vom Hauptschüler zum Sterne Koch – Die Reportage
Vom Hauptschüler zum Sterne Koch – Die Reportage Der umtriebige Sternekoch Serkan Güzelçoban mischt mit seinen Gourmet-Projekten immer wieder die…
1. März 2019
Die besten Restaurants Österreichs im Überblick
Die besten Restaurants Österreichs im Überblick Neue Sieger, alte Favoriten und spannende Neueinsteiger – so lassen sich die Ergebnisse des…
26. Februar 2019
Alle Michelin Sterne 2019 aus Deutschland im Überblick
Alle Michelinhttps://mutti-zettel.online Sterne 2019 aus Deutschland im Überblick Neue Auflage kommt am 4. März auf den Markt Auf Anhieb zwei…
26. Februar 2019
Michelin Deutschland 2019 – Alle neuen Sterne – Dieses Jahr gibts keine neuen 3 Sterne
Michelinhttps://mutti-zettel.online Deutschland 2019 – Alle neuen Sterne – Dieses Jahr gibts keine neuen 3 Sterne Spoiler Alarm, in Deutschland erscheint…
26. Februar 2019
Tim Raue – Das Vermögen des Spitzenkochs
Tim Rauehttps://mutti-zettel.online – Das Vermögen des Spitzenkochs Wie reich ist Tim Raue? Tim Raue macht vieles anders als seine Kollegen…
26. Februar 2019
Die 10 besten Grilltipps für die Grillsaison
Würzen Die beim Grillen auf dem Infrarotgrill entste- henden Röstaromen machen Gewürze, Soßen oder Sahne überflüssig. Daher reichen Salz…
26. Februar 2019
Warum schmeckt uns bitter nicht?
Warum schmeckt uns bitter nicht? Das wir bitteren Geschmack nicht mögen kommt nicht von ungefähr. Die Skepsis dem bitteren Geschmack…
21. Februar 2019
Bib Gourmand Deutschland 2019
Bib Gourmand Deutschland 2019 Der neue Bib Gourmand Deutschland 2019 gibt insgesamt 424 Restaurant-Empfehlungen, darunter gibts in diesem Jahr 39…
20. Februar 2019
Die Geschäfte der Fernsehköche – Damit verdienen Schuhbeck, Henssler und Co!
Die Geschäfte der Fernsehköche – Damit verdienen Schuhbeck, Henssler und Co! Wir fragen nach den Nebengeschäften der Fernsehköche. Sie zeigt…
20. Februar 2019
Was machen eigentlich Foodblogger? – Video im Beitrag
Was machen eigentlich Foodblogger? Was machen eigentlich Foodblogger? Diese Frage hat sich der ein oder andere von uns schon mal…
19. Februar 2019
ACHTUNG!!! So werden gerade deutschlandweit Gastronomen erpresst!
ACHTUNG!!! So werden gerade deutschlandweit Gastronomen erpresst! Diese Email bekam ein bekannter Berliner Sternekoch: Sehr geehrte Frau & Herr xyz,…